Nos produits > Oeufs / Viande / Poisson

BOUDIN BLANC DE LIÈGE IGP

FAGNES SAVEURS SPRL

PIRONT Laurent
WAIMES

viande de porc hachée mélangée avec du lait, des oeufs et un mélange d'épices ainsi que de la marjolaine des Coteaux de la Citadelle de Liège et mis en boyau naturel de fuseaux porc (gros intestin du porc)
Le poids du boudin peut varier selon le diamètre du boyau. 500g est un poids moyen

BOULETTES FAÇON GRAND MÈRE

FAGNES SAVEURS SPRL

PIRONT Laurent
WAIMES

Viandes de porc et boeuf hachées et mélangé avec des oeufs, pain, lait et mélange d'épices.
boulette de +/- 120g
Emballées par 6

COBOURG FUMÉ À L'ANCIENNE (6 TRANCHES)

FAGNES SAVEURS SPRL

PIRONT Laurent
WAIMES

Jambon de porc salé , fumé au copeaux de chêne et baies de genièvre dans un vieux fumoir à l'ancienne.
Le produit est emballé sous vide.
Le poids peut varier en fonction du produit

FILET TRUITE SAUMONEE FUMEE A FROID

La Truite d'Ondenval

Lionel NAILIS Nicolas MARICHAL
WAIMES

FILET TRUITE SAUMONEE FUMEE A FROID

La Truite d'Ondenval

Lionel NAILIS Nicolas MARICHAL
WAIMES

FILETS DE TRUITE FUMÉE

La Truite d'Ondenval

Lionel NAILIS Nicolas MARICHAL
WAIMES

Filets de truite fumée à la sciure de hêtre et de chêne emballés sous vides (DLC 22 jours) Le poids d’un paquet varie de 120 à 160 grammes.
Le prix affiché à l’unité est une moyenne pour un paquet de 140 grammes. Le poids étant variable, le prix est affiché à titre indicatif.
Chaque paquet est étiqueté avec son poids réel et également facturé d’après celui-ci.

FILETS DE TRUITE FUMÉE-PV

La Truite d'Ondenval

Lionel NAILIS Nicolas MARICHAL
WAIMES

Filets de truite fumée à la sciure de hêtre et de chêne emballés sous vides (DLC 22 jours) Le poids d’un paquet varie de 120 à 160 grammes.
Le prix affiché à l’unité est une moyenne pour un paquet de 140 grammes. Le poids étant variable, le prix est affiché à titre indicatif.
Chaque paquet est étiqueté avec son poids réel et également facturé d’après celui-ci.

FILETS DE TRUITE NATURE

La Truite d'Ondenval

Lionel NAILIS Nicolas MARICHAL
WAIMES

FILETS DE TRUITE NATURES

La Truite d'Ondenval

Lionel NAILIS Nicolas MARICHAL
WAIMES

Filets cru de truite

FILETS DE TRUITE SAUMONÉE FUMÉE

Pisciculture Mathonet

Mathonet Olivier
Malmedy

Filets de Truite Saumonée Fumée - P
DLC: 30 jours
EAN 13: 2951994200001
Grammage variable : +/- 125gr
Conditionnement primaire: sous-vide + pochette de présentation
Conditionnement secondaire: Box de 1 kilos
Texte Marketing:
Toute la fraîcheur des Ardennes, à votre table !
Élevées dans une eau pure, nos truites sont marinées dans un mélange unique d’épices moins d’une heure après leur pêche. La combinaison subtile d’essences de bois nobles de nos forets, associée à une fumaison de longue durée, confère à nos filets une conservation parfaite et une saveur inégalable. Sans ajout de colorants ni de conservateurs!
Le prix affiché à l’unité est une moyenne pour un paquet . Le poids étant variable, le prix est affiché à titre indicatif.

FILETS DE TRUITE SAUMONÉE FUMÉE

Pisciculture Mathonet

Mathonet Olivier
Malmedy

Libellé: Filets de Truite Saumonée Fumée - P
DLC: 30 jours
EAN 13: 2951994200001
Grammage variable : +/- 125gr
Conditionnement primaire: sous-vide + pochette de présentation
Conditionnement secondaire: Box de 1 kilos
Texte Marketing:
Toute la fraîcheur des Ardennes, à votre table !
Élevées dans une eau pure, nos truites sont marinées dans un mélange unique d’épices moins d’une heure après leur pêche. La combinaison subtile d’essences de bois nobles de nos forets, associée à une fumaison de longue durée, confère à nos filets une conservation parfaite et une saveur inégalable. Sans ajout de colorants ni de conservateurs!
Le prix affiché à l’unité est une moyenne pour un paquet . Le poids étant variable, le prix est affiché à titre indicatif.

JAMBON CUIT EN TRANCHE

FAGNES SAVEURS SPRL

PIRONT Laurent
WAIMES

+/-4-5 tranches de jambon cuit emballé sous vide

LASAGNE ARTISANALE 400 G

Terre d'Herbage

MARQUE TERRE D'HERBAGE
Bilstain

Produit sélectionné par Terre D'Herbage
Etiqueté sous la marque Terre D'Herbage

Lasagne artisanale 400g sous atmosphère modifié

Ingrédients:
viande de boeuf, porc, oignons, carotte, céleri, lait, farine, oeuf de poule, tomate, fromage

Allergènes:
lait, oeuf de poule, gluten, céleri

DLC: 12 jours

LASAGNE ARTISANALE 400G

Terre d'Herbage

MARQUE TERRE D'HERBAGE
Bilstain

Produit sélectionné par Terre D'Herbage
Etiqueté sous la marque Terre D'Herbage

Lasagne artisanale 400g sous atmosphère modifié

Ingrédients:
viande de boeuf, porc, oignons, carotte, céleri, lait, farine, oeuf de poule, tomate, fromage

Allergènes:
lait, oeuf de poule, gluten, céleri

DLC: 12 jours

MOUSSE DE TRUITE SAUMONÉE FUMÉE

Pisciculture Mathonet

Mathonet Olivier
Malmedy

Toute la fraîcheur des Ardennes, à votre table!
Élevées dans une eau pure, nos truites
sont fumées avec une combinaison
subtile d’essences de bois nobles de nos
forêts.
La Mousse contient 50% de filet!
C’est une question de goût…
D’ailleurs l’essayer, c’est l’adopter !
Ravier de 150 gr vendus par 6

MOUSSE DE TRUITE SAUMONEE RAVIER 150G A LA PIECE

Pisciculture Mathonet

Mathonet Olivier
Malmedy

MOUSSE DE TRUITE SAUMONÉE FUMÉE - A LA PIECE
Toute la fraîcheur des Ardennes, à votre table!
Élevées dans une eau pure, nos truites
sont fumées avec une combinaison
subtile d’essences de bois nobles de nos
forêts.
La Mousse contient 50% de filet!
C’est une question de goût…
D’ailleurs l’essayer, c’est l’adopter !
Ravier de 150 gr vendus

Pisciculture Mathonet

Mathonet Olivier - Malmedy

OEUF BIO EN VRAC

Ferme des Coudriers

Rouschop Benoît
Liege

Présenté en plateau de 30
Le client se sert lui même

OEUF BIO EN VRAC

Ferme des Coudriers

Rouschop Benoît
Liege

Présenté en plateau de 30
Le client se sert lui même

OEUFS

LE PETIT MONDE DE DESNIE

SCHOUTEDE RENAUD
LA REID

Oeufs de poules plein air - Poulailler mobile sur prairie BIO - Complémentées en grain BIO.
Calibre moyen à gros

OEUFS BIO EN BOÎTE DE 6 PCS

Ferme des Coudriers

Rouschop Benoît
Liege

Boite de 6 pièces

PAVÉ DE TRUITE SAUMONÉE-PV

La Truite d'Ondenval

Lionel NAILIS Nicolas MARICHAL
WAIMES

Pavé de truite saumonée emballé sous vide (DLC 5 jours). Le poids d’un paquet varie de 200 à 250 grammes.
Le prix affiché à l’unité est une moyenne pour un paquet de 225 grammes. Le poids étant variable, le prix est affiché à titre indicatif.
Chaque paquet est étiqueté avec son poids réel et également facturé d’après celui-ci.

PAVÉ DE TRUITE SAUMONÉE-PV

La Truite d'Ondenval

Lionel NAILIS Nicolas MARICHAL
WAIMES

PETIT SAUCISSON DE JAMBON

FAGNES SAVEURS SPRL

PIRONT Laurent
WAIMES

petit saucisson de calibre 60 mm de diamètre à base de viande de porc et boeuf et un savent mélange d'épices
Le poids du saucisson peut varier selon la taille de celui-ci

TRIO DE BOUDINS À GRILLER

FAGNES SAVEURS SPRL

PIRONT Laurent
WAIMES

2 boudins curry
2 boudins fines herbes
2 boudins au fromage
Emballé sous vide
Le poids peut varié selon chaque paquet: +/- 650g

TRUITE ARC EN CIEL FRAÎCHE ÉVISCÉRÉE S.V

Pisciculture Mathonet

Mathonet Olivier
Malmedy

Francis Dupont élève avec passion et expertise dans une pisciculture en activité depuis 1889 "La Truite de Freux", seule Truite
BIO de Belgique. Tout est fait dans les règles de l'art et tout le processus d'élevage est effectué dans la pisciculture : œufs,
alevins, truitelles et enfin truites, chaque stade de développement est strictement contrôlé et les poissons sont régulièrement
examinés et triés par taille
Olivier Mathonet, 3ème génération à la tête de la Pisciculture Mathonet, à Pont sur la commune de Malmedy, fait partie de
cette poignée d’irréductible qui ont décidés de proposer une Truite de Qualité Différenciée dans vos assiettes. Nos clients nous
reconnaissent des valeurs de qualité, de fraîcheur, de tradition, de flexibilité et un produit du terroir qu’ils ne retrouvent nulle
part ailleurs.
Ces deux passionnés de Piscicultures ont décidés d'unir leur savoir-faire afin de déjà vous proposer trois produits ou découpes
au départ de la Truite Arc-en-ciel BIO: Vidée (DLC 5 jours), en Filet (DLC5 jours) ou fumée en file t(DLC 30jours).

TRUITE ARC EN CIEL FRAÎCHE ÉVISCÉRÉE S.V

Pisciculture Mathonet

Mathonet Olivier
Malmedy

Francis Dupont élève avec passion et expertise dans une pisciculture en activité depuis 1889 "La Truite de Freux", seule Truite
BIO de Belgique. Tout est fait dans les règles de l'art et tout le processus d'élevage est effectué dans la pisciculture : œufs,
alevins, truitelles et enfin truites, chaque stade de développement est strictement contrôlé et les poissons sont régulièrement
examinés et triés par taille
Olivier Mathonet, 3ème génération à la tête de la Pisciculture Mathonet, à Pont sur la commune de Malmedy, fait partie de
cette poignée d’irréductible qui ont décidés de proposer une Truite de Qualité Différenciée dans vos assiettes. Nos clients nous
reconnaissent des valeurs de qualité, de fraîcheur, de tradition, de flexibilité et un produit du terroir qu’ils ne retrouvent nulle
part ailleurs.
Ces deux passionnés de Piscicultures ont décidés d'unir leur savoir-faire afin de déjà vous proposer trois produits ou découpes
au départ de la Truite Arc-en-ciel BIO: Vidée (DLC 5 jours), en Filet (DLC 5 jours) ou fumée en filet (DLC.30 jours)

TRUITE ARC-EN-CIEL BIO ÉVISCÉRÉE

Pisciculture Mathonet

Mathonet Olivier
Malmedy

La seule Truite BIO & Belge!

Vidée, emballée sous-vide (DLC 6 jours)
Poids variable, taille portion (250-350gr.)
Étiquetage individuel (informations légale, poids, prix indicatif, DLC, ...)

TRUITE FRAÎCHE-PV

La Truite d'Ondenval

Lionel NAILIS Nicolas MARICHAL
WAIMES

Truite entière nettoyée emballée sous vide (DLC 5 jours). Le poids d’un paquet varie de 320 à 350 grammes.
Le prix affiché à l’unité est une moyenne pour un paquet de 335 grammes. Le poids étant variable, le prix est affiché à titre indicatif.
Chaque paquet est étiqueté avec son poids réel et également facturé d’après celui-ci.

TRUITE FRAÎCHE-PV

La Truite d'Ondenval

Lionel NAILIS Nicolas MARICHAL
WAIMES

Truite entière nettoyée emballée sous vide (DLC 5 jours). Le poids d’un paquet varie de 320 à 350 grammes.
Le prix affiché à l’unité est une moyenne pour un paquet de 335 grammes. Le poids étant variable, le prix est affiché à titre indicatif.
Chaque paquet est étiqueté avec son poids réel et également facturé d’après celui-ci.